Üdvözöljük!

Disznóvágás hagyományosan – ahogy nagyszüleinknél láttuk

2011 december 17. –
Önkormányzati, települési hírek

Lassan felnő úgy egy generáció, hogy csak az üzletek polcain látnak húst, feldolgozott állapotban. A paraszti hagyományban a disznóvágás nem csupán egy család egész téli megélhetését biztosította, hanem igen gazdag szokásrendszer társult hozzá.

Ebből kaphattak ízelítőt azok a csömöriek akik múlt
szombaton ellátogattak a Szlovák Házhoz, és bekukkantottak egy valódi,
hagyományőrző, paraszti disznóvágásra. A hagyományos eszközök alkalmazása
mellett az egész napos mulatozás, a hagyományos viseletek mind-mind korhű
hangulatot teremtettek.

A Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat és hagyományőrző
csoportjai révén sok-sok szorgos kéz munkálkodott egész nap, s mindezt remek
hangulatban tették.

Délutánra elkészült a gőzölgő orjaleves, a töltött káposzta,
a pecsenye, a hurka és kolbász, így a résztvevők rögtön meg is kóstolhatták
azokat.

 

A szervezők mostantól évente meg kívánják ismételni a
hagyományőrző rendezvényt, melyre idén a csömöriek mellett Kerepesről,
Nagytarcsáról és Érsekújvárról is érkeztek vendégek.

 

Természetesen a rendezvény nem valósulhatott volna meg a
helyi vállalkozások és szervezetek nagyvonalú támogatása nélkül.

 

Támogatók:

Csömör Nagyközség Önkormányzata

Falugondnokság

Nosztalgia étterem

Baksa Gyula-Zöldséges

Non Stop Sütöde 2000 Kft.

Kormányos György

Bátorfi István

Zöldfa vendéglő

Szlovák Ház hagyományőrző csoport tagjai

Megszakítás